Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Ольга107 спасибо!!!

Ольга107 писал(а):

дракоша на плюшевого похож

а губами на бибизяну

Ольга107 писал(а):

А как ты юбку делала, форма специальная или лепильная масса? Украшаешь каким кремом?

по поводу юбки - сперва в большую глубокую пиалу складывала, для округлости, чередуя бисквит с кремом. в низ потом по длине выравнивала, докладывая кругляши из вырезанных бисквитов. а на самый вверх из картошки слепила, чтоб придать юбке завершенный вид. воооот!
в данном случае были растительные сливки, но часто использую также масляный на белках или белково-заворной!

евника
спасибки!!!!