Торт «Три шоколада»

А я вот с фотоотчетом!
Торт получился просто шикарный! Я кусочек в морозильник засунула, а вот сегодня утром только вспомнила (месяц! прошел). Вообще как мороженко!
Вот только у меня вопрос: как сделать слоя ровные? Я выравнивала-выравнивала, а все равно криво!