Мариновала чеснок и он позеленел в банках весь, а через несколько дней мариновала огурцы, естественно добавляя чеснок в них.В огурцах не позеленел. Ответ этой загадки прост:чеснок мариновала с йодированной солью, а огурцы обычной крупного помола,уксус использовал один и тот же, так что не в нем дело.
