Фруктово-ягодный пирог на кефире

Вот, у меня согодня коллега по работе взяла рецептик - будет мужу на ДР печь, вобщем, без лишней скромности, можно сказать, что этот пирог и как праздничный вариант подходит

Я сейчас опять испекла пирог - сын потребовал

Вот хочу еще до пирога с адыгейским сыром добраться, а можно сразу спросить этот сыр можно заменить на брынзу базарную или колбасный сыр, а то у нас как-то этот сыр дороговат почему-то