Волны дуная

Представляю вашему вниманию пироженые "Волны Дуная"
Фоток не много,не знала как получится.
И так начнём:
Тесто:
250гр масла сливочного
170гр сахара
1 пачка ванильного сахара
6 яиц
350гр муки
1 пачка разрыхлителя
3ч.л какао
5 ст.л молока
щепотка соли
1 банка вишни (процедить,остаётся 350гр вишни)

Крем;
250гр сливок33%
200гр творожного сыра(типа Филаделфиа)
1 пачка закрепителя сливок
80 гр сахара
Глазурь:
250гр горького шоколада
25 гр сл.масла
масло ванильный сахар,сахар взбить.По одному добавлять яйца.Муку и разрыхлитель смешать попеременно с молоком добавить к масляно-яйичной массе.Половину теста выложить на противень,выстланый пергаментной бумагой.В другую половину добавить какао,выложить на светлое тесто.Выложить ягоды на тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 175 град около 25 минут
Для крема: взбить сливки с закрепителем сливок.Творожный сыр перетереть с сахаром.Всё смешать,распределить на остывшем бисквите.Поставить в холод.У меня стоял около часа.
Для глазури растопить шоколад с маслом.дать чуть остыть,полить поверх крема.Когда чуть застынет можно сделать узоры волн.