Волны дуная

Представляю вашему вниманию пироженые "Волны Дуная"
Фоток не много,не знала как получится.
И так начнём:
Тесто:
250гр масла сливочного
170гр сахара
1 пачка ванильного сахара
6 яиц
350гр муки
1 пачка разрыхлителя
3ч.л какао
5 ст.л молока
щепотка соли
1 банка вишни (процедить,остаётся 350гр вишни)

Крем;
250гр сливок33%
200гр творожного сыра(типа Филаделфиа)
1 пачка закрепителя сливок
80 гр сахара
Глазурь:
250гр горького шоколада
25 гр сл.масла
масло ванильный сахар,сахар взбить.По одному добавлять яйца.Муку и разрыхлитель смешать попеременно с молоком добавить к масляно-яйичной массе.Половину теста выложить на противень,выстланый пергаментной бумагой.В другую половину добавить какао,выложить на светлое тесто.Выложить ягоды на тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 175 град около 25 минут
Для крема: взбить сливки с закрепителем сливок.Творожный сыр перетереть с сахаром.Всё смешать,распределить на остывшем бисквите.Поставить в холод.У меня стоял около часа.
Для глазури растопить шоколад с маслом.дать чуть остыть,полить поверх крема.Когда чуть застынет можно сделать узоры волн.

Илонна, не хочу тебя расстраивать, но

http://forum.say7.info/topic30289.html


http://forum.say7.info/topic47666.html

http://forum.say7.info/topic3494.html


http://forum.say7.info/topic58316.html

античная роза
Ирочка, но у Илоны крем совсем другой . Пусть будет и этот вариант, уж очень красивый получился пирог!

античная роза писал(а):

Илонна, не хочу тебя расстраивать, но http://forum.say7.info/topic30289.html http://forum.say7.info/topic47666.html http://forum.say7.info/topic3494.html http://forum.say7.info/topic58316.html

эти рецепты совсем другие,будьте внимательнее.В моих пироженных нет Пудинга.как раз это я и не люблю в выпечке,поэтому выставила такой рецепт(может кто-то тоже такой как я)

Илоночка, твой рецепт мне понравился больше - с Филадельфией крем гораздо нежнее. Все те рецепты, как раз очень друг на друга похожи, но никак не на твой. Спасибо, будем делать, как только закончится диета!!!

я против ничего не имею, любой рецепт имеет право на существование,просто сделала подборку похожих! без обид...

вот и мне крем здесь больше понравился. спасибо илона за рецепт

Илончик, а как же я ???... не удаляй, пожалуйста, рецепт!!! пирожные просто класс!!! все как я люблю! на форуме часто повторяются многие рецепты, но каждый со своей изюминкой...считаю, что все варианты достойны, в том числе и твой

Девочки,рада угодить.я сожалею что этот рецепт так долго лежал не опробованным.Мой муж когда услышал что в тесто идёт пачка масла,сказал есть не будет.Но когда попробовал,остался довольный

нам понравилось спасибо

Колоколь4ик писал(а):

нам понравилось спасибо

Я очень рада ,что вам понравилось.

Илоночка, вот, наконец, я добралась до этого рецепта. крема мне показалось маловато, я сделала 2-ую норму. Крем, кстати, очень простой и ООООчень вкусный, буду его использовать в других рецептах. А коржи получились большие, можно и на работу отнести - всем хватит. Завтра буду пробовать, но сразу скажу - вместо консервированной вишни, положила пьяную вишню. Надеюсь, на результате это сильно не скажется.

yfnfif77 писал(а):

Илоночка, вот, наконец, я добралась до этого рецепта. крема мне показалось маловато, я сделала 2-ую норму. Крем, кстати, очень простой и ООООчень вкусный, буду его использовать в других рецептах. А коржи получились большие, можно и на работу отнести - всем хватит. Завтра буду пробовать, но сразу скажу - вместо консервированной вишни, положила пьяную вишню. Надеюсь, на результате это сильно не скажется.

На счёт крема я согласна,мне тоже маловато было. А с пьяной вишней думаю будет замечатеьно.

Ну, вот и попробовала свое вчерашнее творение. Все, удаляю этот рецепт из закладок!!! и..... добавляю его в закладки-ИЗБРАННОЕ!!!! СУПЕР-ПУПЕР нежнейший торт,НУ ОООООООЧЧЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО!!! На работе все в диком восторге, супер нежнейший крем, В следующий раз обязательно попробую с консервированной вишней , крема двойная порция - в самый раз. Илоночка, спасибо, за очередной шедевр!!! Девочки,пробуйте, не пожалеете!
Кстати, с пьяной вишней очень даже вкусно, думаю не так сладко, как будет с консервированной.

yfnfif77 писал(а):

Ну, вот и попробовала свое вчерашнее творение. Все, удаляю этот рецепт из закладок!!! и..... добавляю его в закладки-ИЗБРАННОЕ!!!! СУПЕР-ПУПЕР нежнейший торт,НУ ОООООООЧЧЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО!!! На работе все в диком восторге, супер нежнейший крем, В следующий раз обязательно попробую с консервированной вишней , крема двойная порция - в самый раз. Илоночка, спасибо, за очередной шедевр!!! Девочки,пробуйте, не пожалеете! Кстати, с пьяной вишней очень даже вкусно, думаю не так сладко, как будет с консервированной.

Я очень рада что вам понравилось .Видать вкусы совпадают,от крема я тоже без ума.

А вот и отчетик: мой огромный тортик

yfnfif77 писал(а):

А вот и отчетик: мой огромный тортик

Спасибо за такой замечательный отчёт.

Илона, сделала это торт сегодня еще раз, но вместо вишни - консервированные персики и абрикосы. Как получилось пока сказать не могу, торт на заказ, общий план сфотала, размещу чуть позже, о вкусе тоже в понедельник. Думаю, что получилось

Я думаю можно любые фрукты,просто вкус уже другой получится.И вишня очень сочетается с шоколадом.Я пока не эксперементировала.поэтому ничего точно сказать не могу

Илона, тортик всем понравился!! Сама не пробовала, но оценили даже матерые кулинары.