Торт «Дунайские волны»

Сообщение Автор
Торт "Дунайские волны"
14 Июн 2010 15:55

Распечатать сообщение
Торт "Дунайские волны".

Фото




Дорогие Друзья!!! friends
Хочу угостить вас очень вкусным тортиком.
У нас на сайте есть под таким названием пирог,предложенный Анечкой,но я позволю себе все-таки оставить оригинальное название и предложить вам этот торт.








Продукты:
200г. мягкого масла или маргарина
180г.сахара
4 яйца
300г. муки
3 чайные ложки разрыхлителя
5 ст.ложек молока
щепотка соли
ванилин/ванильный сахар
вишня из компота
20г какао


Для крема:
1 пакетик порошка шоколадного пудинга(37г.)
100г. сахара
400мл.молока
250г.мягкого масла

Для глазури:
200г.белого шоколада
2ст.ложки растительного масла без запаха

Вишню откинуть в дуршлаг,дать хорошо стечь жидкости(я еще потом обсушиваю на бумажных полотенцах).
Растереть масло с сахаром,ванилином и солью.
Добавить по-одному яйца,не торопитесь и уделите каждому хотя-бы полминутки.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в массу,теперь еще 2-3 ст. ложки молока,тесто получается густое,тяжело падает с ложки.
Отделим примерно третью часть теста.В большую часть теста добавим какао и оставшееся молоко,так же хорошо размешиваем массу.




Форму смазываем или застеливаем бумагой для выпечки,быкладываем темное тесто,разглаживаем ложкой,теперь светлое тесто,разглаживаем,

распределяем вишню и обратной стороной ложки вдавливаем каждую вишенку в светлое тесто.



Выпекаем в заранее разогретой духовке при 160-180° примерно 40 минут,готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.



В это время делаем крем из порошка пудинга,сахара и молока.
Сварить пудинг,как описано на упаковке,но с меньшим количством молока(400мл.)
Горячий пудинг переложить в миску и закрыть его поверхность пищевой пленкой,чтобы он не заветрился и не образовалась тугая пленка,оставляем остывать при комнатной температуре!


Масло тоже должно быть мягким, комнатной тем-ры.
Взбиваем масло,постепенно добавляя пудинг.Очень важно,чтобы пудинг был не горячим,а теплым,примерно одинаковой тем-ры с маслом,тогда у вас получится замечательный крем.
На остывший пирог выкладываем крем и ставим в холодильник на 1 час.




Для глазури рубим шоколад,смешиваем с растительным маслом и топим на водяной бане,слегка остужаем и покрываем наш торт.Украшаем по-желанию,например делаем вилкой или гребешком для украшения тортов волны по глазури,обсыпаем шоколадной стружкой.Еще раз на часок в холодильник и можно кушать.





Приятного чаепития!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Форма у меня 23х23,торт получился высоким good2
*Можно даже бOльшую использовать 30х30.,или круглую диаметром 26 или 28см.

*Так же можно сделать крем из ванильного пудинга,а глазурь наоборот из темного шоколада,эффект другой,а вкусно по-любому! nyam2 good2

*Если нет пудинга в порошке,то можно сварить заварной крем
• Молоко — 300 мл
• Желток яичный — 2 шт
• Крахмал (или мука ) — 50 г
• Сахар — 100 г
и взбить его с маслом

А вот разрезик и отчетливо видно,почему же торт Так называется Wink

adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
14 Июн 2010 15:59

Распечатать сообщение
Какой шикарный тортик!!!ПИрог"Дунайские волны" я пеку часто.Надо и тортик попробовать!Спасибо за рецепт,он уже в закладках!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Водолей7

Ольга

44 года
Германия

Водолей7Мои рецепты
 
14 Июн 2010 16:01

Распечатать сообщение
Шикарно!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
14 Июн 2010 16:01

Распечатать сообщение
Водолей7
give_heart give_heart give_heart

Оля,пробуй на здоровье,очень вкусный торт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за внимание к рецептику Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
14 Июн 2010 16:04

Распечатать сообщение
painkiller34369

painkiller34369 писал(а):
Шикарно!

Саша,мерси! sharik
Очень ценю твое внимание и оценку give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
14 Июн 2010 16:14

Распечатать сообщение
adelja
Адела очень красивый и нежный , в закадках friends
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
14 Июн 2010 16:30

Распечатать сообщение
elenusca
give_heart give_heart give_heart

elenusca писал(а):
очень красивый и нежный , в закадках

Леночка,спасибо!!! girl_in_love Romashki girl_in_love give_heart Romashki
Очень надеюсь,что тортик понравится girl_in_love girl_in_love girl_in_love

adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
14 Июн 2010 16:41

Распечатать сообщение
Ой!Какая вкуснятина! girl_claping girl_claping girl_claping Скоро будет своя свежая вишня ,обязательно сделаю такой тортик
Матяна

Татьяна

61 год
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
 
14 Июн 2010 17:08

Распечатать сообщение
Не успели еще "Косолапого Мишку" опробовать, как следует, а тут новая вкуснятина!
Аделичка! Готовить буду однозначно, но уже созрел вопрос. 2/3 теста с какао - это нижний слой, а сверху - это оставшаяся 1/3 светлого теста ?
А если пудинг, который у меня, нужно варить с 4-я ст.молока, яйцами и сахаром, а ты пишешь в рецепте 400 мл молока, не будет ли слишком густо? И, самое главное, какой у тебя пакетик этого пудинга - сколько грамм? У меня 100 г. Чувствую, твой пакетик в 2 раза меньше, т.к сталкивалась с эти в рецептах Ирочки Хаас.
Жанчик

Janna

59 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
14 Июн 2010 18:15

Распечатать сообщение
Аделичка, очень оригинально - в резрезе получились "волны". Класс! Обязательно попробую! Спасибо за очередную вкуснятину! good good2 nyam2
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
14 Июн 2010 18:51

Распечатать сообщение
adelja
Аделечка, неописуемая красота! good good good good good Супер!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Шикарные волны! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Июн 2010 19:18

Распечатать сообщение
adelja
Ну КРАСОТА же!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Разрез вообще отпад!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Аделечка, я в восторге!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за отличный рецептик!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Июн 2010 20:44

Распечатать сообщение
РАЗРЕЗ - ШИК И БЛЕСК!! good
Katjuwka

Катарина

26 лет
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
14 Июн 2010 22:55

Распечатать сообщение
Представляю,какой это тортик вкусный, good2 мммммм объеденье wacko1 ,а красавец-слов нет.Спасибо за рецепт торта Romashki Rose
GaLinka_512

Галина

42 года
Германия

GaLinka_512Мои рецепты
 
14 Июн 2010 22:59

Распечатать сообщение
Красотища невыразимая! nyam2
artery

Наталья

32 года


arteryМои рецепты
 
15 Июн 2010 1:35

Распечатать сообщение
Матяна
give_heart give_heart give_heart

Матяна писал(а):
Скоро будет своя свежая вишня ,обязательно сделаю такой тортик

Конечно,со свежей вишней вкус будет еще выразительнее
Желаю удачи и вкусного тортика!!! give_heart give_heart give_heart
Татьяна Rose Rose Rose

Жанчик
Rose Rose Rose

Жанна,очень приятно,что ты не прошла мимо тортика! give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki

Жанчик писал(а):
Готовить буду однозначно,

Ура! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Очень хочу,чтобы торт понравился!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love

Жанчик писал(а):
но уже созрел вопрос. 2/3 теста с какао - это нижний слой, а сверху - это оставшаяся 1/3 светлого теста ?

Совершенно верно! Smile

Жанчик писал(а):
А если пудинг, который у меня, нужно варить с 4-я ст.молока, яйцами и сахаром, а ты пишешь в рецепте 400 мл молока, не будет ли слишком густо? И, самое главное, какой у тебя пакетик этого пудинга - сколько грамм? У меня 100 г.

Пакетик сухого порошка пудинга - 37 грамм.,расчитан на 500мл.молока,поэтому мы и варим с 400мл,чтобы был погуще. Congratulate
Так что расчитывай,Жанночка,по твоему пудингу,должен быть чуть гуще,или заварной крем,как я выше предлогала,на твое усмотрение. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду надеяться,что тортик понравится и ждать твоей оценки по вкусовым ощущениям! Wink sharik
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2010 1:43

Распечатать сообщение
Наталия О.
Rose Rose Rose

Наталия О. писал(а):
Класс! Обязательно попробую! Спасибо за очередную вкуснятину!

Наташенька,очень рада,что понравился тебе тортик, girl_in_love girl_in_love girl_in_love
угощаю с удовольствием give_heart give_heart give_heart

Имбирь
Rose Rose Rose

Имбирь писал(а):
неописуемая красота! Супер!!! Шикарные волны!

Оленька,спасибо,дорогая,за внимание к рецептику!!! give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki

Ирулька
Romashki Romashki Romashki
Ирочка,спасибо,роднулька!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart

Ирулька писал(а):
Разрез вообще отпад!!!

Честно говоря мне самой понравился Embarassed

adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2010 1:47

Распечатать сообщение
Katjuwka
Катюша give_heart give_heart give_heart

GaLinka_512
Галина Romashki Romashki Romashki

artery
Наташа Rose Rose Rose

Спасибо,дорогие девочки,за внимание и интерес!!! girl_in_love give_heart girl_in_love girl_in_love
очень надеюсь,что и вам понравится этот торт!!
Romashki sharik give_heart Romashki sharik give_heart Romashki

adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2010 2:58

Распечатать сообщение
adelja,спасибо за рецепт! Romashki
Давно хотела иметь этот рецептик,люблю этот тортик nyam2 ,раньше пекла его из пакетов от Dr.Otker. Embarassed Спасибки! Romashki
Елька

Наталья

38 лет
Германия,Бавария

ЕлькаМои рецепты
 
15 Июн 2010 3:08

Распечатать сообщение
ммммммм ооочень красивый тортик у тебя!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо дорогая!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
fatimadg

Айнур

40 лет


fatimadgМои рецепты
 
15 Июн 2010 4:06

Распечатать сообщение
Елька
Rose Rose Rose

Елька писал(а):
,спасибо за рецепт!

На здоровье,Наташа!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду очень рада,если понравится этот торт!!! Romashki give_heart girl_in_love Romashki give_heart girl_in_love
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2010 4:09

Распечатать сообщение
fatimadg
give_heart give_heart give_heart

fatimadg писал(а):
ммммммм ооочень красивый тортик у тебя!!!

Спасибо дорогая

Айнурчик,пожалуйста,дорогая!!!! girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart girl_in_love give_heart
очень приятно,что приглянулся тебе тортик!!!
Спасибо за интерес и визит!!! Rose give_heart give_heart Romashki

adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2010 15:03

Распечатать сообщение
adelja Очень красиво! good2 girl_claping Romashki Romashki Romashki
olgavb73

Ольга

44 года
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
15 Июн 2010 15:16

Распечатать сообщение
olgavb73

Оля,спасибо!!!
give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

46 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2010 16:14

Распечатать сообщение
adelja
Аделечка, торт красивЮщий!!! good good good А разрезик - и слов нет! good2 good2 good2 Такие аппетитные кусочки!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, дорогулечка! Rose Rose Rose Rose Rose Рецептик забрала в закладки! girl_claping girl_claping girl_claping Wink
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |