Масло не советую, оно получается вкусное, но очень жирное, просто невозможное. 100гр. на литр. А с натуральными сливками я честно не пробовола, но если они у Вас в доступности, то можно пересчитать грамм на 200, что б продукты не переводить, и попробовать...Посмотрите, мне думается, что получится.Желатина побольше туда... Гр 10-12. Расскажите нам потом, как оно, на свойском-то по вкусу будет
