А я делаю не много по другому. Взбиваю 2 яйца с 2-мя ст.ложками сахара и с солью,на кончике ножа. Добавляю 500 мл.кефира .перемешиваю и ставлю на огонь. Нагреваю до теплого состояния.Добавляю 10 ст.ложек муки с горкой.Хорошо размешать.В стакан положить 1 ч.л.соды и залить крутым кипятком и сразу вылить в тесто. Все перемешать. Очень вкусные блины.