Заварные (кружевные) блины на кефире

Olisa84

А у меня не получились. Тесто не пропекалось, что говорит нехватке муки, но забивать мукой сильно не решилась, иначе блины толстыми получались, по сковородке растекались плохо. При переворачивании рвались.