Болталка для хлебопёков-2

Доброе утро!!)))
АЛЛА, спасибо, что не оставили мое письмо без внимания

elay писал(а):

Литовском водички чуть надо убавить

точно-точно...тесто было намного жиже, чем на картинке...я электронными весами взвешивала...мука наверное такая...

elay писал(а):

а почему ты так решила?она что не поднимается за 12 часов?

по виду закваска вся пористая...но в рецепте было написано "должна быть кислой"...на этом сайте написано, готовая закваска должна кислить...вот я ее и выстаиваю)))