Ага, то есть все-таки надо мазать маслом! То есть производители... ммм... короче, лукавят.
Я, кстати, кроме шарлотки ничего в ней не пекла. Возможно, простой кекс нормально бы вынимался.
Я наивно полагала, что кексы и маффины это одно и то же

С какой формы лучше начать тогда? А то две сразу не осилю. Какая будет более универсальной?