Болталка и ваши торты сюда

Всем привет!
Танечка, ай-яй-яй! Почему лепестки на торте висят, как тряпочки? А Лунт почему такого цвета?
Валентин, выравнивание уже практически идеальное! Идешь вперед семимильными шагами! Из чего у тебя выложен рисунок созвездие?
Галя, свадебный очень хорош! Рубины, конечно, режут глаз...
Ира, яхта отличная получилась!
Девочки и Валентин! У меня вопрос. Решила я тут "Крещатый яр" сделать, про него тут многие говорили, что супервкусный. Рецепт местный вызвал у меня недоумение... Почему-то в белом тесте нет сахара и никакого разрыхлителя. Орехи, посыпанные на безе у меня подгорели, пока безе сохло. Пришлось их соскребать. В безе идет очень много сахара по-моему... Аж тянучее получилось. Два крема по вкусу похожи и слишком жирные для одного торта. Получилось нечто приторное и по сладости и по жирности. Это так и должно быть всё? Или просто может мне такие торты не нравятся...? Торт отдала клиентке со страхом, что не понравится (а это первый заказ от нее, на пробу, так сказать)