Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

В твоем хлебе мякиш вырвался наружу,так что у меня есть подозрение,что либо пекла без пара,либо его было слишком много

С паром делала, а вот много его или мало не знаю

elay писал(а):

а дрожжи не для сдобы случайно ?

нет простые, может сыворотка так дала или мне просто нравится его запах?

elay писал(а):

Пальчиком нажала,если пружинит,то еще рано,если ямка потихоньку возвращается,то пора,а если не восстанавливается,то перестоял

записала я это уже в тетрадочку, спасибо вам всем.
и не ругаете даже