Колдуны или картофельные оладьи, фаршированные мясом

Ура! Нашла рецепт, которому доверяю!!!))) Может у меня предрассудок на тему того, что настоящие колдуны могут быть только у белорусской хозяйки?))) Буду завтра готовить! Какая же я минчанка, если мужу ни разу колдунов не готовила!?? Стыд-позор! В общем, спасибо, что выкладываете блюда нашей кухни!