Тыквенный кекс ( очень простой)

Тыквенный кекс ( очень простой)
https://www.youtube.com/watch?v=S1UeOmQh9hM
Рецепт кекса из числа - быстро и легко.
Главное чтобы был кусочек тыквы.



3 яйца
1 ст. сахара
100 гр. тыквы (натертой на мелкую терку)
100 гр. подсолн. масла
1 ч. л. с верхом разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. муки( тесто как на оладьи)
Цедра апельсина ( с ней очень-очень), ванил. сахар.

Яйца взбить с сахаром+ванил. сах
добавляем тыкву, подсолн. масло, соль, цедру(если есть) все перемешиваем и всыпаем муку смешанную с разпыхлителем.Вот и все, печем и наслаждаемся с чаем или кофейком.


anscor пекла в мультиварке

я делала в мультиварке, режим "Выпечка" на 65 минут, потом перевернула его белой стороной вниз и еще поставила на 15 минут ( хотя можно было этого и не делать, он и так чудесно пропекся). Это что-то! Изумительно нежный вкус у кекса, просто тающий во рту! Легкий аромат тыквы! Кекс получился высоким, 6 см. Я бы и кексом его не назвала - настоящий бисквит. Думаю, если его разрезать на 2 коржа и промазать кремом, получится целый торт. Спасибо за рецепт!