Тыквенный кекс ( очень простой)

Тыквенный кекс ( очень простой)
https://www.youtube.com/watch?v=S1UeOmQh9hM
Рецепт кекса из числа - быстро и легко.
Главное чтобы был кусочек тыквы.



3 яйца
1 ст. сахара
100 гр. тыквы (натертой на мелкую терку)
100 гр. подсолн. масла
1 ч. л. с верхом разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. муки( тесто как на оладьи)
Цедра апельсина ( с ней очень-очень), ванил. сахар.

Яйца взбить с сахаром+ванил. сах
добавляем тыкву, подсолн. масло, соль, цедру(если есть) все перемешиваем и всыпаем муку смешанную с разпыхлителем.Вот и все, печем и наслаждаемся с чаем или кофейком.


anscor пекла в мультиварке

я делала в мультиварке, режим "Выпечка" на 65 минут, потом перевернула его белой стороной вниз и еще поставила на 15 минут ( хотя можно было этого и не делать, он и так чудесно пропекся). Это что-то! Изумительно нежный вкус у кекса, просто тающий во рту! Легкий аромат тыквы! Кекс получился высоким, 6 см. Я бы и кексом его не назвала - настоящий бисквит. Думаю, если его разрезать на 2 коржа и промазать кремом, получится целый торт. Спасибо за рецепт!

Людмила,спасибо за рецепт.Объязательно попробую,тем более очень люблю тыкву

Простой рецепт - это для меня!
Люблю, чтоб размешали, вылили - и в духовку!
А вот скажите, тыкву натертую - отжать? И будут ли к месту изюм/орехи/цукаты? Кексик получается рыхлый или плотноватый?
Очень заинтересовал рецепт, тыквы сейчас - море!

shahla xala писал(а):

Людмила,спасибо за рецепт.Объязательно попробую,тем более очень люблю тыкву

надеюсь понравиться.

Солнцецвет писал(а):

Простой рецепт - это для меня! Люблю, чтоб размешали, вылили - и в духовку!

Значит точно для тебя!!!

Солнцецвет писал(а):

А вот скажите, тыкву натертую - отжать?

Я не отжимала

Солнцецвет писал(а):

И будут ли к месту изюм/орехи/цукаты?

все что душа пожелает

Солнцецвет писал(а):

Кексик получается рыхлый или плотноватый?

даже и незнаю-и не рыхлый и не плотноватый, как раз в меру, на фото видно

Солнцецвет писал(а):

Очень заинтересовал рецепт, тыквы сейчас - море!

Ниночка попробуй, я пекла с апельсин. цедрой, а вот сегодня без всяких добавок-так слегка слышна тыквочка

Приготовила!!! Очень вкусно!!!! Спасибо большое!!!!

Людмила, спасибо за рецепт!!! Забираю в закладки!!!

Нина77 писал(а):

Приготовила!!! Очень вкусно!!!! Спасибо большое!!!!

ниночка на здоровье
С добавками пекла или ни с чем?

Ирочка писал(а):

Людмила, спасибо за рецепт!!! Забираю в закладки!!!

Надеюсь пригодиться Ирочка!!!! Не хлопотно и полезно.

Классно смотрится кекс. Вопрос только при какой температуре и сколько времени выпекать.

Katrin03
у меня не было даже сахара ванильного , сегодня у нас дождик в магазин не ходила, вкус тыквы и так мне очень нравится, рецепт уже продиктован маме на Алтай, ещё раз спасибо!!!!

А я только в духовку поставила... Но не одним большим кексом (так как моя силиконовая форма под кекс не пропекает до низа... Низ весь сырое тесто, а верх румяный и 100% готов). Вот я чтоб уж наверняка, разлила в силиконовые формы для маффинов. В тесто добавила цедры апельсиновой. А когда будут готовы, то верх полью растопленным шоколадом. Уже сплю и вижу, как вкусно и красиво должно быть. Утром буду лакомиться.

Спасибо большое за рецепт. Беру на заметку.

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

Классно смотрится кекс. Вопрос только при какой температуре и сколько времени выпекать.

Ален я пекла при 170 гр., пока не зарумянился.

Нина77 писал(а):

вкус тыквы и так мне очень нравится, рецепт уже продиктован маме на Алтай, ещё раз спасибо!!!!

Ниночка очень рада , что понравился рецепт, печи на здоровье!!!!!

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

А я только в духовку поставила... Но не одним большим кексом (так как моя силиконовая форма под кекс не пропекает до низа... Низ весь сырое тесто, а верх румяный и 100% готов). Вот я чтоб уж наверняка, разлила в силиконовые формы для маффинов.

А я еще маленькими и не пробывала

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

В тесто добавила цедры апельсиновой. А когда будут готовы, то верх полью растопленным шоколадом.

ой это так вкусно с цедрой

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

. Утром буду лакомиться.

Ну что как они тебе

Katrin03
Людочка, какая красотища!!!

Имбирь писал(а):

Людочка, какая красотища!!!

Спасибо дорогая хозяюшка. вдруг когда пригодиться

Katrin03 писал(а):

Ну что как они тебе

Кто там их шоколадом поливал то??? Семейка моя их прямо горячими утаскивала...
Получились шикарные!!! Делала сразу двойную порцию = 24 шт.(в форме для маффин) так что и на работе нахваливали и родителям носила, тоже в восторге. Классные!!! Готовится тесто без заморочек

Сейчас добавила в закладки!!! Сразу этого не сделала, как то упустила из виду, а потом целых два дня всё об искала на сайте, еле нашла. Очень рада! Завтра сестре рецепт продиктую. Она тоже в гости как раз приходила - оценила! И кума забегала, тоже ей понравились, но она не фанат цедры ( а как по мне , так я бы цедру везде совала), кума тоже рецепт просила, но сделает сказала чисто из тыквы!

Очень СПАСИБО!!!

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

Кто там их шоколадом поливал то??? Семейка моя их прямо горячими утаскивала...

Ой Ален а я уж разволновалась, думаю не появляешься, наверное не понравились

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

Делала сразу двойную порцию = 24 шт.(в форме для маффин) так что и на работе нахваливали и родителям носила, тоже в восторге. Классные!!! Готовится тесто без заморочек

Надо и мне маленькими кексиками спечь

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

Очень рада! Завтра сестре рецепт продиктую. Она тоже в гости как раз приходила - оценила! И кума забегала, тоже ей понравились, но она не фанат цедры ( а как по мне , так я бы цедру везде совала), кума тоже рецепт просила, но сделает сказала чисто из тыквы!

Так и я люблю цедру, в этом рецепте даже кто и не любит тыкву, то цедра все "спрячет"

ПОЗИТИВЧИК писал(а):

Очень СПАСИБО!!!

Очень рада печи на здоровье и радуй всююююю семью

Katrin03, спасибо большое за рецепт. Пеку в форме маффинов, уже 4-ый день подряд. Получается 18 штук. Улетают моментально. Кексики нравятся и детям, и взрослым

SemGa писал(а):

Katrin03, спасибо большое за рецепт. Пеку в форме маффинов, уже 4-ый день подряд. Получается 18 штук. Улетают моментально. Кексики нравятся и детям, и взрослым

SemGa рада что подошел рецепт печи на здоровье

Людмилочка! Спасибо огромное-преогромное!!! Такой замечательный кекс! Я тыкву не люблю, но зная, что она жутко полезная, стараюсь из нее готовить. Этот кекс просто ЧУДО! Делается просто, быстро! Продукты простые, а тыква не чувствуется. Положу в другой раз по-больше. Спастбо и всего тебе самого доброго!

МаринаС писал(а):

Такой замечательный кекс

И мне он так понравился, печу очень часто

МаринаС писал(а):

Я тыкву не люблю, но зная, что она жутко полезная, стараюсь из нее готовить. Этот кекс просто ЧУДО! Делается просто, быстро! Продукты простые, а тыква не чувствуется.

Да продукты воопше простяк, главное, чтобы тыква была, а все другое всегда есть

МаринаС писал(а):

Людмилочка! Спасибо огромное-преогромное!!!

МаринаС писал(а):

Спастбо и всего тебе самого доброго!

И тебе большое спасибо и печи на здоровье!!!!!

Спасибо Вам огромное за рецепт. Не знала что делать с тыквой, решила попробовать Ваш кекс испечь. Все тут же смели до кусочка Сегодня делала еще. И чувствую это не предел. Муж тыкву не любит, а этот кекс уплетал за обе щеки

Какой вкусный получился!
А какой ароматный!!!
Огромное спасибо!!!!!

Katrinleo писал(а):

Не знала что делать с тыквой, решила попробовать Ваш кекс испечь. Все тут же смели до кусочка Сегодня делала еще. И чувствую это не предел. Муж тыкву не любит, а этот кекс уплетал за обе щеки

Катюша спасибо за добрые слова!!!!

Katrinleo писал(а):

Спасибо Вам огромное за рецепт

Neumond писал(а):

Какой вкусный получился! А какой ароматный!!! Огромное спасибо!!!!!

На здоровье дорогие, девочки!!!!!!!

Испекла кекс и даже не ожидала, что он получится таким вкусным! (пекла в мультиварке, поэтому кекс получился не таким красивым, как на фото, но на вкусе это не отразилось). Спасибо большое за рецепт!

Signe писал(а):

Испекла кекс и даже не ожидала, что он получится таким вкусным! (пекла в мультиварке, поэтому кекс получился не таким красивым, как на фото, но на вкусе это не отразилось). Спасибо большое за рецепт!

Интересно, надо и мне попробывать в МВ спекти

Я только что поставила кексик в духовку, сравню, где результат будет лучше.
зы- В МВ я пекла впервые, поэтому все тонкости не знала и кекс сверху не зарумянился (мне сказали, что надо было его перевернуть при выпечке). Но пропёкся просто супер и никто не понял, что в нём есть тыква (которую у нас никто не любит,почему-то).