Что не так делаю с пловом?

Светлана62 писал(а):

Купите рис для плова (длинненький,прозрачный,твёрдый) и всё получится

Обратите внимание, чтобы на пачке с рисом было написано "обработанный паром", такой рис никогда не станет в плове "квашней".