Салат из авелука ( конский щавель)

Splattie
Предисловие
Авелук растет в горах, собирается и высушивается на зиму. Этой армянской традиции, согласно историкам, тысячи лет, равно как и способам приготовления авелука. Зелень эта выглядит довольно непривычно и, надо признать, совсем не привлекательно. Особенно эта оценка справедлива в отношении сушеного авелука, сложенного косичками. А в свежем виде это горькое растение не употребляется в пищу.
Я обещала девочкам изложить рецепт супа из авелука, скоро и это будет

Splattie писал(а):

Мой муж говорит, что полезные блюда невкусные, как правило. Только не у тебя на кухне!

Прямо засмущали меня Спасибо за добрые слова

Splattie писал(а):

Теперь бы только найти где...

Если не найдете (в чем я почти уверена), что нибудь придумаем