Болталка для хлебопёков-2

Девчата, добрый день! Вас все время читала, а написать не было времени, сорри. Наслаждалась вашими хлебами и булочками.
Гелинака Галочка, поздравляю тебя с началом хлебопечения. Ты молодец!

elay Леночка - ты прирожденный Учитель! Как хорошо, что есть Болталка, и есть такие отзывчивые люди!

Svеtлана писал(а):

У нас вчера к вечеру затопили

А у нас неизвестно когда дадут тепло. После тепла не могу правильно сориентироваться на брожении и расстойке. Таак долго стали хлеба подходить. И часто перестаивают, не успеваю поймать что-то.

Svеtлана писал(а):

Лена, при виде твоего мякиша уже рот открыла, а ты добила сминанием!

И у меня рот не закрывается! И от удивления, и от восхищения!

Юрьевна писал(а):

для себя хлеб с морковью

Каких только хлебов нет у тебя в арсенале, Танюша. Какой он яркий, как цыпленок прям!

Юрьевна писал(а):

для дочек, мамок, и прочих поедателей домашнего хлеба:

Сердце радует такое изобилие! Уже спрашивала тебя, как же ты можешь столько сотворить в один день?

elay писал(а):

Я хочу Марине показать закваску

Лена, спасибо, мне тоже это нужно. Впитываю, как губка, когда вы с Машей
Lunetta Делитесь своими знаниями.

Svеtлана писал(а):

Булки Городские:

Какие булочки правильные!

Svеtлана писал(а):

Фееричный хлеб, нам понравтлся очень, очень

У меня потекли слюни. Я тоже в него влюблена. Как красиво смотрится с золотистым изюмом.

usya писал(а):

от холода морда и лапки чуть-чуть пушком покрылись..не сильно греет, но для порядку

Какие сфинксы трогательно -нежные! Алла, а у них, я смотрю, ресничек и усов нет? Или я не вижу.

Гелинака писал(а):

или тут наругаете

Галочка, здесь не ругают Здесь только похвалят и всегда подскажут девочки. Я, к сожалению, ничем не могу помочь, сама еще хожу в потемках. Только-только стала понимать тесто хлебное.