Торт «Семистаканник»

Думаю испечь торт на день рождения. Вообще никогда не пекла торты . Этот показался мне простым и вкусным (судя по отзывам .
Шоколад мне сейчас нельзя, поэтому прошу совета, как украсить тортик без использования шоколада, красиво.. и для новичков ...