Первый салат делала всю весну, так как брат любит капусту. Только наша семья любит все кисло острое, поэтому в него лью яблочный уксус (ну и сахара немного). Причем именно яблочный (с обычным столовым мне этот салат не нравиться, да и без уксуса тоже), салат приобретают дополнительный аромат. А вы не пробовали такой состав: капуста, перец болгарский и помидор? На мой взгляд это самое удачное сочетании продуктов. Кстати, в капустные салаты я стараюсь ингредиенты резать соломкой, даже помидоры (иногда почти не выполнимое задание
). Так оно выглядит как-то более красиво и аппетитно.