Пхали из моркови (грузинская кухня)

галета писал(а):

Милая Ингуша С утра мне вдруг захотелось винегретика и я сварила свеколку, морковку. И уселась к компу, пока варилась картошка. И тут стали происходить чудеса Ну не знаю как объяснить, что я попала на твою страничку с ПХАЛИ из моркови. Слюнки потекли сразу и чтобы не закапать "клаву", я побежала на кухню. Благо с некоторых пор (со знакомства с любимым Настинькиным сайтом ), у меня завелись всякие ингридиенты для приготовления блюд. И вот результат, я сделала и почти съела не только ПХАЛИ из моркови, но и аналогичное блюдо из свеклы. Хочу спросить - это будет тоже ПХАЛИ или надо ему придумать название?

Людочка милая спасибо за такие фото и теплые слова

Ну про пхали из свеклы....такого у нас нет...или я не видела...но делают пхали из листьев свеклы (ботва кажется по-русски). У нас выкладывают вареную свеклу в ткемали и со всякими специами и с чесночком и со свежей киндзой...........мммммммммммм нямка.....