Лимонно-шафрановый рис

Julliet писал(а):

Лен,классный рис!

Спасибо Юль!

Julliet писал(а):

У нас кстати (в Израиле я имею в виду) тоже вовсю рекомендуют заменять шафран кукумой.

Ну раз рекомендуют, то я не против Шафран и правда дорогой и, наверное, рис не сильно пострадает от этой замены. Так что, девченки, если есть желание сделать такой рис, то за неимением шафрана берите куркуму.

Dellamisa писал(а):

Леночка, у меня есть молотый шафран... Он не подойдет???

Я думаю - вполне Его тогда не надо долго настаивать и фильтровать. Просто развести горячим бульоном и добавить к рису.