Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

Обожаю Ваши рецепты, мало того, что мега-доходчиво расписано, так и с юмором, даже просто почитать интересно))
Я теперь свеклу покупаю только из-за ботвы...(здесь она в основном так продается)))