А у нас в семье манты с тыквой немного иначе делаются.
Для начинки тыкву, картофель и лук режем мелкими кубиками,(количество тыквы=количеству картофеля, лука немного меньше). Все перемешиваем, солим, перчим. При лепке в каждую мантышку добавляем кусочек сливочного масла, потом начинку и залепляем как нравится. Варим на пару 40 минут.
Вкуснотища!!!
хоть и без мяса