Тесто делаю сама. По нашей технологии. Причем даже постное (без яиц, молока) в Ультро получается как бисквит. На счет "места". На 3, 5 ставится перевернутая крышка, на нее выкладываются плюшки. А закрывается Ультрой 2л. Когда разделываем тесто на плюшки (рулетик нарезаем кольцами) не делайти их слишком высокими- тесто сильно поднимается.