Гречку в холодную воду или в кипяток?

На один стакан гречки 3 стакана обычной воды (это мой вариант) кто-то может готовит по-другому
А еще на форуме есть такие рецептики:
http://forum.say7.info/topic5147.html
http://forum.say7.info/topic5971.html
может пригодятся