Осетинский пирог с картофелем - Картофджын

Давно хотела попробовать испечь осетинские пироги. Осмелилась только сегодня. Получились,правда,неуклюжие,но очень вкусные!
Один даже фотоаппарата не дождался! В следующий раз учту все свои ошибки и надеюсь,что пирожки получатся ещё красивее!
Людочка,спасибо за подробный и обстоятельный рецепт!