Tancheg
Татьяна
42 года
Тольятти
Готовила по вашему рецепту из 10% и 20% сливок. Разница лишь в том, что 10% отдают гораздо больше сыворотки (на 500гр сыра примерно надо 1,5л 10%сливок) и более творожистые получаются, что легко устраняется погружным блендером сразу после "соскребания" с полотенца)
По вкусу мне сыр из 10% больше понравился)
Спасибо за науку )