Острая закуска из зеленой фасоли (лоби) по-армянски

Yeva64 писал(а):

Ну, вообще-то.. сама свекла тоже в хозяйстве может пригодиться... Я так понимаю, мариновала уже "вершки и корешки"?

делала из ботвы как бы вареный салат (прошу прощения, не помню оригинальное название с Вашего рецепта..), там где сначала черенки, а потом листья добавлются...Обожаю))
А что вкусного посоветуете со свеклы сделать?))) Знаю салат с чесноком и изюмом, не очень н мне.. Борщ не люблю..