Песто из печеной свеклы с сыром Пармезан

omilo-Олечка, спасибо тебе большущее! Оочень понравилось песто, и самой, и многочисленным гостям. Все, без исключения, просили поделиться рецептом.
Единственное, я его немного перепюрировала , поскольку блендер очень мощный, - получилась консистенция детского питания. Но на вкусе, думаю, это не отразилось. Извини, что без фотки, - как всегда, когда опомнилась, уже было нечего фотографировать. Непременно буду готовить ещё.