Необыкновенно Вкусный Тыквенный Чизкейк

Сашулька, испекла и я вчера твой чизкейк. Очень вкусно получилось!
С удовольствием лакомились как любители, так и не любители тыквы. Тыкву запекала в духовке, у меня была маленькая тыковка, получилось ~ 16 унций пюре, я всё использовала. А крем-чиз взяла light, чтобы немного уменьшить количество калорий. Как ни старалась, верх всё же слегка треснул, причём уже после выпечки, пока остывал. Но я расстраиваться не стала и залила сверху сметанкой с сахаром, как в моём нью-йоркском:
http://forum.say7.info/topic6375.html

Готовила сразу много всего на мероприятие, целиком не успела сфотографировать, вот кусочек:

Спасибо большое тебе за рецепт!