Лещ вяленый

Katrinute писал(а):

а вот придавленная гнетом она стоит где?

даже летом стоит на подоконнике(в тени) на кухне

Katrinute писал(а):

Да и залитая водой?

в начале это не вода, это рыба пускает сок и вот в этом собственном соку она и стоит 5-7 дней

Katrinute писал(а):

А воду менять?

в самом конце я хорошенько промываю рыбу, заливаю холодной водой и так она стоит 5-7 часов. Воду можно менять, это по желанию, как вам хочется. Я не меняю