Печенье из цельнозерновой муки с шоколадными каплями

Очень простой рецепт печенья. Думаю, что похожие есть у нас на форуме. В данном рецепте изюминка именно в цельнозерновой муке. Из-за нее печеньки только выигрывают и во вкусе, и в полезности. Очень-очень рекомендую!
Автор: manyakotic с ЖЖ.







Ингредиенты: 200гр. цельнозерновой муки, 100гр. сливочного масла, 100гр. сахара,
1 яйцо, 1п. разрыхлителя (10гр.), щепотка соли, 100гр. шоколадных капель (или натертый шоколад).
Размягченное масло взбить с сахаром.


Добавить яйцо.


Еще раз взбить.


Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль.


И шоко-капли (или натертый шоколад).


Всыпать сухую смесь в масляно-яичную.


Замесить тесто. Убрать в холодильник на 15мин.


Сделать из теста небольшие шарики. У меня получилось 18штук. Выложить их на противень, смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки. Слегка придавить сверху. Я придавила вилкой.


Печь в заранее разогретой духовке t 180С, ~ 15-20 мин. До золотистого цвета.


При подаче можно посыпать сахарной пудрой.



Приятного чаепития!