Овсяный хлеб « Юляна»

Mira Slavena

Мирочка, великолепный хлебушек! Большое спасибо! Так приятно и радостно, что вам хлебушек понравился.

Александра c
Сашенька, хлеб получается таким из-за недостатка воды. Тесто должно быть мягкое в любом случае. тогда корочка не будет жесткой и плотность хлеба очень зависит от жидкости как и его брожение. Хлеб с недостатком жидкости и поднимается плохо. Кисель не докис, конечно, у меня он стоит дня 3, причем, сначала в месте потеплее, а когда вижу, что процесс активно идет, держу там, где прохладнее.