Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Silviona писал(а):

Спасибо за рецепт. Приготовила баклажаны, не отходя от рецепта. Баклажаны получились очень кислые, несмотря на то, что уксус я взяла 6%. На 2 кг баклажан это очень много уксуса. Считаю, что хватило бы и 250 г 6% уксуса. А вкус, конечно, хороший.

Светалана, спасибо за отзыв.

Я не знаю, что ответить, потому что это такой НАШ рецепт, который используется всеми родственниками и вроде все довольны...Или может у нас уксус не такой крепкий