Слоеное тесто моментально и без проблем

Спасибо рецепт хороший, все что приготовила - получилось оч. вскусно только вот у меня при раскатке тесто "поехало" на слои, я так поняла там где сливочное масло, может я что-то сделала не правильно? Делала тесто первый раз.