Салат с перцем

Добрый день,Лариса!!

все ингридиенты есть-у меня к Вам вопрос чисто технический

(т.к. я абсолютно профан в консервировании ) :

-заливать салат по самое горлышко баночки?

-баночки должны быть горячими ?

-крышки прокипятить в воде(сколько по времени?)

-накрывать баночку горячей крышкой?

-хранить можно в квартире?

извините за кол-во вопросов но,хочеться ,что бы все получилось.