Овсяный хлеб « Юляна»

олина писал(а):

Тесто должно быть мягкое в любом случае. тогда корочка не будет жесткой и плотность хлеба очень зависит от жидкости как и его брожение. Хлеб с недостатком жидкости и поднимается плохо

Вот как?

Кисель не докис, конечно, у меня он стоит дня 3, причем, сначала в месте потеплее, а когда вижу, что процесс активно идет, держу там, где прохладнее.

Леночка, мой кисель 3 стоял и тоже сначала в тепле,мне даже казалось что он уже перекис
Спасибо за помощь!Наверное нужен опыт, которого пока нет. Спасибо!!!В любом случае рецепт очень хороший!