Ирландский содовый хлеб (Irish soda bread)

олина писал(а):

Обязательно расскажи, Сашенька, вот чудо, у меня совсем сода не чувствовалась в этом рецепте, а из чисто ржаной муки, по другому рецепту чувствовалась ).

Леночка, в итоге все же я погасила соду, иначе даже ее минимальное количество чувствовалось в хлебе Возможно кефир был не настолько кислым, чтобы погасить соду,может быть он должен быть перекисшим?Решила соду всегда гасить уксусом.Тогда она не чувствуется совсем.На том и успокоилась!