Азербайджанский салатик «Хeфтябечяр»

На здоровье!

Я вот тушила капусточку недавно и отделила часть свежей капусточки, как я обычно делаю, на салатик или ещё на что-либо. Решила сделать хяфтяшку (так мы с сестричкой его нежно величаем), несмотря на то, что в наличии не было ни огурчиков, ни баклажачиков, ни перчика. Зато имелись: свекла, сельдерейчик, яблочко и имбирьчик. Салатик очень даже не плохой получился. Недавно приготовила борщик на его основе. Отличный вышел борщец! Теперь у меня в борщике ещё и яблочки плавают! Что следующее? Шкода я ещё та!