Шоколадный хлеб с вишней

Светик, шикарный рецепт Загорелась, буду печь

loranas писал(а):

а можно на ржаном стартере

Вот на нем, на родненьком и буду печь Меня ржаной стартер не смущает-последнее время все хлеба на нем пеку Там всего-то 10 грамм ржаной муки и мноооого шоколада Нихто не заметит

Светик, появились вопросы: 1) ты всегда закваску 12 часов держишь? У меня закваска зреет от 4 до максимум 8 часов, в зависимости от рецепта

cvetik66 писал(а):

затем уберите его в холодильник на 8-12 часов

Он там за это время не убегает? А то в жж у Миши кто-то жаловался, что хлеб в холодильнике очень быстро подходит