Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Обязательно сделаю , Мочи нет смотреть на такое мясцо, срочно в деревню, там куплю парное и забабахаю. По дороге куплю и банки, в этом году ни одной не осталось, все в дело ушло.
Рецептов много, а вот с фотками не дружу, выложить не получаеться.
Если можно, научи пожалуйста, У тебя они как по маслу идут.