Хлеб за 5 минут

Леночка! Нужна помощь!
Какое должно получиться тесто? Я не могу ролик посмотреть, видимо ссылка уже не работает. Я сделала тесто, соблюдая все пропорции, тесто получилось довольно жидким, а после расстойки в холодильнике получилось как дрожжева закваска.