Чечевица по-испански

До революции Россия была мировым лидером по производству этой культуры и вывозила на внешний рынок более 4 млн. пудов чечевицы, что составляло 85% мирового экспорта.
В Российской Империи любили сверхполезную чечевицу (она имеет изофлавоны, которые предотвращают рак груди), а в СССР видимо ее посчитали царским пережитком.