Шоколадные кексики

Ирочка писал(а):

Люсь, а шоколад в кексах какой становится по консистенции? Мягкий? Как крем?

Ирочка, в процессе выпечки шоколад расплавляется и как бы закипает, а потом, когда кексики остынут, он такой... пузыристый получается, и довольно мякгий, но не как крем.