Медовый пирог на скорую руку

АхЛюдмила писал(а):

Я сегодня испекла. Орехов не было, изюм замочить забыла, вылила тесто в сковородку, а потом утопила горсть изюма, вышло супер! Спасибо за рецепт!

Людочка, расскажи как повел себя изюм?

чебосита писал(а):

так он ТАК поднялся , думала вылезет весь и... не опал после духовки. теперь я знаю, что медовая выпечка такая пушистая

Даа, теперь я тоже это знаю! Сначала меня очень смутил тонкий слой теста в форме для выпечки - ну, думаю, подошва получится, надо форму меньше диаметром - а потом через 20 минут как заглянула в духовку - а там... такой воздушный уже торчит из формы пирожок! И действительно удивило, что не опал даже когда я чуть раньше срока залезла в духовку. И еще удивительно, что такой замечательный бисквит вышел совсем без масла...