Баклажаны маринованные

Ленчик П.
Ленчик - отчитываюсь по вкусу.

Попробовали мы их после 2.5 дней маринования и хорошо что так сделали (уже показалось что передержали - или уксуса было многовато? я даже 5% ставила...) В следующий раз (следующий раз будет так как вкус очень понравился) наверное поставлю 1/4-1/3 нормы уксуса.

А так спасибо за рецепт и технику приготовления баклажан.