Вопрос. Кусок мяса, спресованного эластичной круглой сеткой

Рит, ты так хорошо с фотографии смеешься над моим "постираю сеточку"...
Думаю готовить в мульте. Немножко маргаринчика туда, сливочного масла, стручковую фасоль, цветную капустку, болгарский перец, помидоры, лук и этот кусяра мяса. Прога - духовка. Под закрытой крышкой. Мясо буду периодически переворачивать. Должно получиться хорошо! маргарин и сливочное масло дают очень нежный вкус овощам и мясу.
(И не очень калорийно что очень важно!)